Maïté : Son restaurant, placé en liquidation judiciaire, ferme ses portes

C'est un sacré coup dur que la célèbre Maïté vient d'essuyer. Le tribunal de commerce de Dax a prononcé la liquidation judiciaire du restaurant de la célèbre animatrice culinaire de 76 ans. L'établissement Chez Maïté, situé à Rion-des-Landes (Aquitaine), a définitivement fermé ses portes.

Marie-Thérèse Ordonez de son vrai nom aura géré pendant près de quinze ans le célèbre restaurant qu'elle a ouvert au milieu des années 1990 avec son mari Pierrot. Avant cela, Maïté travaillait comme garde-barrière à la SNCF et prenait plaisir à préparer des repas pour ses collègues cheminots ainsi que pour les membres de l'équipe de rugby de sa commune.

L'icône des fourneaux, qui a connu le succès en participant à des émissions comme La Cuisine des Mousquetaires (avec Micheline Banzet) ou À table, a longtemps hésité avant d'ouvrir son propre établissement. Ne se sentant d'abord pas capable d'assumer une telle responsabilité, elle a bien fait de changer d'avis puisque ses spécialités comme le confit ou les croupions de canard maison ont rapidement conquis le palais des gourmands qui se pressaient aux portes de son restaurant.

Maïté, qui revendiquait une "une cuisine régionale, traditionnelle et généreuse" selon les informations de France Bleu, ne se considère pas comme un grand ponte de la gastronomie mais elle adore préparer ses petits plats dans le respect de la tradition française. La fermeture du restaurant risque de faire bien des déçus, comme l'a souligné Didier Antoine, président des restaurateurs landais, qui a regretté la disparition d'un étendard de la gastronomie gasconne sur les ondes de la radio. L'établissement était très endetté et le juge a estimé son activité était insuffisante pour épurer le passif.

Outre la gestion de son restaurant, Maïté – qui avait eu droit à sa propre marionnette dans Les Minikeums – a aussi animé des émissions pour Sud Radio, réalisé de nombreux documentaires et sorti plusieurs DVD consacrés à la réalisation de ses recettes de cuisine très appréciées des Français.

Coline Chavaroche