Alain Ducasse à Monaco, le 2 juillet 2011.© Abaca
Le jeune papa Alain Ducasse a été choisi pour parrainer la quatrième édition de Paris des Chefs, qui se tiendra du 22 au 24 janvier à la Maison de la mutualité dans le 5e arrondissement de Paris. Le grand rendez-vous de cette manifestation, c'est la composition de duos créatifs entre un cuisinier et un artiste, qu'il soit architecte, comédien, graphiste ou musicien. Ces duos cuisineront en direct et en public. Pour cette édition 2012, Carole Bouquet, François-Xavier Demaison et François Berléand, par exemple, feront équipe avec Anne-sophie Pic, David Toutain et Frédérick E. Grasser-Hermé pour composer des recettes originales devant 1700 spectateurs...
Paris des Chefs est la manifestation culinaire de ce début d'année, organisée par le salon Maison & Objet. L'événement a pour ambition "de mettre en scène les passerelles qui émergent entre l'art de cuisiner et les différents champs de la création". Ambition qui parle évidemment à Alain Ducasse : "L'harmonie dans un restaurant entre l'emplacement, l'espace, la décoration, les arts de la table, les mets servis et les vins proposés doit procurer aux convives un sentiment de bonheur partagé. C'est justement l'alliance de la cuisine et du design qui fait de Paris des Chefs une oeuvre originale. Les duos chef-créateur, tant appréciés, sont autant d'hommages à cette intelligence de la main développée par chacun d'entre nous."
En marge de cette manifestation, Alain Ducasse, trois étoiles au Guide Michelin, poursuit son action en faveur des Restos du Coeur. Le chef du Plaza Athénée a signé une convention de partenariat entre les 500 membres français du réseau Châteaux & Hôtels Collection, présidé par le chef en personne, et l'association les Restos du Coeur. En signant ce partenariat, hôtels et restaurants s'engagent à donner produits alimentaires, vaisselle et autres produits d'accueil à l'association qui en a bien besoin !
Toutes les infos sur la quatrième édition de Paris des Chefs, sur le site officiel de la manifestation.
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