Exclusif - Le chef Pierre Sang et le chef Cédric Boutroux lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. La première table Bocuse a ouvert ses portes dans la ville lumière, trouvant sa place dans le magnifique quartier du Louvre. Après Lyon, les Etats-Unis et le Japon, la " brasserie du Louvre " vient compléter la famille Bocuse, au sein de cet écrin magnifique qu'est l'Hôtel du Louvre superbement rénové par le groupe Hyatt. La gastronomie lyonnaise est enfin au rendez-vous pour les parisiens et les millions de touristes qui visitent notre capitale. Gourmands, curieux, venez découvrir la délicieuse cuisine de Monsieur Paul, le cuisinier du siècle. Les fameuses quenelles de brochet, le poulet de brosse à la crème et aux champignons, le gratin de Macaroni à la lyonnaise ou encore les célèbres gaufres " grand-mère " sont évidemment à la carte... Nos Chefs vous régalent ! Fidèle à notre histoire, à nos valeurs, à notre exigence, les Maisons Bocuse continueront à faire rayonner l'art culinaire tricolore, et cette magnifique inauguration de la Brasserie du Louvre ce 12 septembre marque la première étape d'une nouvelle aventure. Ici, vous mangerez, vous ne dégusterez pas : " Avec des os et des arêtes " comme disait souvent Monsieur Paul.© Coadic Guirec/Bestimage - Photo