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"Je voulais être seul, et dans une forme de difficulté, pour me trouver. J'étais persuadé qu'il fallait partir le plus loin possible, mais la langue ne devait pas être un barrage. Et même si Los Angeles me faisait peur, j'ai une vraie passion pour la culture américaine". Olivier Minne - A l'occasion de la semaine du goût, les artisans bouchers de Paris Ile-de-France organisaient le dîner "Boeuf à la Mode" au restaurant Le Louchebem à Paris. Le 12 0ctobre 2017 © Dominique Jacovides / Bestimage - Photo

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Olivier Minne - A l'occasion de la semaine du goût, les artisans bouchers de Paris Ile-de-France organisaient le dîner "Boeuf à la Mode" au restaurant Le Louchebem à Paris. Le 12 0ctobre 2017
"Je voulais être seul, et dans une forme de difficulté, pour me trouver. J'étais persuadé qu'il fallait partir le plus loin possible, mais la langue ne devait pas être un barrage. Et même si Los Angeles me faisait peur, j'ai une vraie passion pour la culture américaine". Olivier Minne - A l'occasion de la semaine du goût, les artisans bouchers de Paris Ile-de-France organisaient le dîner "Boeuf à la Mode" au restaurant Le Louchebem à Paris. Le 12 0ctobre 2017 © Dominique Jacovides / Bestimage © BestImage, DOMINIQUE JACOVIDES / BESTIMAGE
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