La pâtissière Fiona Cairns a composé le gâteau de mariage selon les suggestions de Catherine Middleton, la mariée. Pièce maîtresse de la réception donnée par la reine à Buckingham, il a été exposé dans la galerie des tableaux, et les mariés l'ont coupé avant de quitter les lieux pour se changer pour la soirée de fête.

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