Julien, éliminé de Top Chef, tacle : 'Cette année, c'est le Top Chef des jurés'

Lundi 23 février, les téléspectateurs de M6 avaient rendez-vous avec le 5e épisode de la 6e saison de Top Chef. À l'issue d'un suspens haletant qui a captivé 3,1 millions de paires d'yeux (soit 13,7% du public et 21,3% des ménagères de moins de 50 ans), c'est le chef étoilé Julien Machet qui a dû se résoudre à quitter l'aventure. Interrogé depuis par nos confrères de TV Magazine, l'ex-candidat n'a pas hésité à tacler le concours culinaire et plus particulièrement le rôle des jurés...

Concernant son élimination prématurée au vu de ses compétences, Julien a notamment confié : "Se faire tauler par des petits jeunes qui ont 15 ans de moins que vous et, ce, même pas à la moitié du concours, cela fait réfléchir... Je pense que je me suis peut-être trop posé de questions et que je n'ai pas été assez opportuniste et spontané." Et d'ajouter plus globalement sur la façon dont il a vécu l'aventure de l'intérieur : "J'ai très mal vécu Top Chef même si j'y ai fait de belles rencontres et que l'ambiance entre les candidats était très sympa. Mais, des sujets demandés au temps chronométré, rien ne me parlait. Je ne cherche pas d'excuses mais je n'étais pas bien, je n'étais pas moi-même."

S'il est une autre chose que Julien n'a pas appréciée, c'est la nouvelle place faite au jury - assez omniprésente il faut bien le dire -... y compris durant les épreuves ! "Je n'ai pas du tout aimé qu'ils soient avec nous en cuisine. Un concours, on le fait pour soi. Cette année, c'est un peu le Top Chef des jurés et pas des candidats", a-t-il lâché. Une chose est sûre, Julien espère tout de même que les curieux se presseront à la porte de son restaurant, Le Farçon à La Tania (Savoie), même après sa défaite. "On se doit d'être meilleur vis-à-vis du Guide Michelin, de son établissement et de soi. Je n'ai pas été à la hauteur dans le concours mais j'essaie de l'être tous les jours dans mon restaurant", a-t-il conclu comme une invitation lancée au plus grand nombre.

Top Chef 2015, c'est chaque lundi à partir de 20h50 sur M6 !