Rester gourmande et mince en même temps. Cette phrase ressemble fort à un rêve éveillé. Et pourtant, selon Marine Lorphelin cela pourrait bien être à la portée de tous.tes. Un conseil qui pourrait bien nous aider à nous remettre de la fête de Pâques. Car, rares sont celles et ceux qui résisteront aux chocolats trouvés par les enfants, lors de la chasse aux oeufs. C'est au cours d'un entretien avec le Journal des Femmes que l'ancienne Miss France 2013 a livré son secret. Une astuce plutôt simple. Mais à voir la silhouette musclée et fine de la reine de beauté, on a bien envie d'y croire. Suite à un excès alimentaire (comme après quelques chocolats de trop à Pâques), il est de mise de faire une détox.
Mais pas n'importe laquelle. "Revenons sur cette tendance de vouloir faire 'une détox du corps' qui n’a aucune justification santé, tout simplement parce que le corps se détoxifie tout seul grâce au foie et aux reins, fait-elle savoir dans son ouvrage En pleine forme (éd. Marabout). Le foie sécrète des acides biliaires pour la digestion alimentaire et les molécules toxiques sont filtrées dans le sang et éliminées dans nos urines." Elle précise : "En revanche, si « faire une détox » équivaut à boire plus d’eau, à ajouter des fruits et des légumes dans vos assiettes, alors là je dis oui !" Car oui, lorsqu'on pense détox, on imagine forcément de la viande blanche, des légumes et quelques fruits. On vous a perdus ? C'était sans compter le conseil de Marine Lorphelin pour rendre cette détox moins plombante.
Pour réussir ce challenge tout en continuant à faire plaisir à ses papilles, Miss France 2013 se concocte des assiettes colorées et relève ses plats avec un assaisonnement à base de citron et d'huile d'olive. Dans cette interview accordée au Journal des Femmes en 2020, elle a fait savoir que tout réside dans le fait de donner du goût aux aliments. "Manger équilibré c'est choisir certains produits plutôt que d'autres. L'important est de former son palais aux légumes et aux céréales. Si on n'a pas eu l'habitude de consommer cette catégorie d'aliments pendant l'enfance, il faut y aller progressivement. Le secret, c'est l'assaisonnement", indique-t-elle. Pour l'assaisonnement, elle mise sur des herbes fraîches, des épices et bien sûr des huiles au goût prononcé. Parmi lesquelles, olive, noix ou sésame.
Si l'on a connu d'abord la jeune femme comme Miss France, celle qui est devenue médecin propose désormais du contenu lié à son domaine d'expertise. Elle livre également quelques conseils avisés dans son ouvrage En pleine forme (éd. Marabout). Celle qui partage sa vie avec Stanislas Gruau, y dévoile quelle est la meilleure huile pour cuisiner, et met même en garde contre une huile bien précise. Qui n'est bien sûr ni l'huile d'olive, ni celle de sésame mais celle de coco ! Alors pour vous détoxifier d'un trop plein de chocolat, vous savez ce qu'il vous reste à faire.
