Photo : A l'âge de 22 ans, il a été poignardé au ventre par un plongeur Exclusif - à la soirée de gala exceptionnelle de la campagne mondiale 2023 pour la protection l'Amazonie au musée du quai Branly à Paris, France, le 2 juin 2023. © Pierre Perusseau/Bestimage - Purepeople

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Exclusif - à la soirée de gala exceptionnelle de la campagne mondiale 2023 pour la protection l'Amazonie au musée du quai Branly à Paris, France, le 2 juin 2023.

A l'âge de 22 ans, il a été poignardé au ventre par un plongeur
Exclusif - à la soirée de gala exceptionnelle de la campagne mondiale 2023 pour la protection l'Amazonie au musée du quai Branly à Paris, France, le 2 juin 2023. © Pierre Perusseau/Bestimage

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Alain Ducasse fête son anniversaire ce mercredi et une carrière magnifique
Exclusif - Alain Ducasse - Photocall lors du Longines Paris Eiffel Jumping au Champ de Mars à Paris © Borde-Veeren/Bestimage

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Elle a toutefois été marquée d'épreuves
Alain Ducasse - Archive Portrait

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Parmi lesquelles une violente agression
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Il officiait comme chef de partie chez Alain Chapel
Alain Ducasse au bal de la Rose à Monaco en 2001

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Aujourd'hui, il est de ceux qui préfèrent la transmission à la pression, ayant passé le relais du Plaza Athéné à Jean Imbert
Jean Imbert - Montée des marches du film « Indiana Jones et le cadran de la destinée (Indiana Jones and the Dial of destiny) » lors du 76ème Festival International du Film de Cannes, au Palais des Festivals à Cannes. Le 18 mai 2023 © Olivier Borde / Bestimage

© BestImage, OLIVIER BORDE / BESTIMAGE

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"Pour exiger le meilleur de ses collaborateurs, on peut exercer sur eux une tension saine, mais il faut les aimer, les faire rêver, les promouvoir", avait dit Alain Ducasse dans "L'Express".
Exclusif - Alain Ducasse à la soirée de gala exceptionnelle de la campagne mondiale 2023 pour la protection l'Amazonie au musée du quai Branly à Paris, France, le 2 juin 2023. © Pierre Perusseau/Bestimage

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Alain Ducasse en dédicace de son livre "Une vie de goûts et de passions" à la librairie Galignani à Paris. Le 1er décembre 2022 © Cédric Perrin / Bestimage

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Alain Ducasse en dédicace de son livre "Une vie de goûts et de passions" à la librairie Galignani à Paris. Le 1er décembre 2022 © Cédric Perrin / Bestimage

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Semi-Exclusif - Alain Ducasse et Marc Veyrat - Le restaurant Manko Paris fête ses 2 ans à Paris, le 13 février 2018. © Veeren/Bestimage

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Le chef Alain Ducasse et le chef des cuisines de l'Elysée Guillaume Gomez - Le président de la République française lors de la réception "Choose France" au château de Versailles, France, le 22 janvier 2018. © Christian Liewig/Pool/Bestimage

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