Marc dans Masterchef 4, épisode 9, diffusé le 29 novembre 2013 sur TF1.
Réactualisation : Hier soir, TF1 et M6 étaient au coude à coude côté audiences. Si la Une a suscité l'intérêt du public avec le 9e épisode de Masterchef 4 suivi par 4,1 millions de téléspectateurs pour une part d'audience de 18%, c'est M6 qui a pris l'avantage avec sa série NCIS en rassemblant 15 000 téléspectateurs de plus sur l'ensemble de la soirée ! Le premier épisode a même été largement leader avec ses 5,2 millions de fidèles, loin devant TF1.
Retrouvez le 9e épisode de Masterchef 4 en intégralité dans notre player !
Vendredi 29 novembre, nous écrivions : La semaine dernière, c'est la pétillante et pourtant prometteuse Shirley qui a été éliminée de Masterchef 4 sur TF1. Malheureusement pour la jeune candidate, sa reproduction pas assez fidèle à l'original d'un des plats signature de la jurée Amandine Chaignot n'a pas su convaincre la principale intéréssée ainsi que les trois autres jurés : Yves Camdeborde, Sébastien Demorand et Frédéric Anton.
Ce soir, les cinq candidats toujours en compétition se sont affrontés dans de nouvelles épreuves toujours plus exigentes. Qui a tiré son épingle du jeu ? Qui a déçu les jurés ? Les réponses, c'est tout de suite dans notre résumé !
Episode 9 de MasterChef 4 - diffusé le vendredi 29 novembre 2013
C'est parti ! Les 5 candidats toujours en lice débarquent à Bangkok, en Thaïlande. Pas le temps de visiter, les cuisiniers doivent se lancer dans la première épreuve au beau milieu d'un marché bondé... Et c'est la cuisine de rue qui est à l'honneur. Celle-ci doit être facile à transporter et à déguster. Au final, le jury sera assisté de huit locaux pour évaluer les candidats.
Avant de gagner leurs petites cuisines mobiles, ils ont également pour mission d'acheter leurs produits directement sur le marché. Une tâche quelque peu difficile, les commerçants ne parlant pas vraiment anglais...
Une fois en cuisine, Séverine se lance dans des brochettes de calamars à l'ananas, un wok de haricots serpents et carottes, champignons aux crevettes ; Christophe s'embarque dans un bouillon acidulé au curry rouge, galanga et crevettes ; Marc opte pour un bouillon au lait de coco et citronnelle, crevettes, aubergines, carottes, soja et champignons ; Frédéric s'attaque à une brochette de porc mariné et curry au riz gluant et porc, sauce aigre-douce ; Marie Hélène, pour finir, élabore un bouillon thaï épicé à la crevette, lait de coco, citronnelle et krachai.
Le moment de la dégustation venue, Marie-Hélène ravit les locaux même si Frédéric Anton remet en cause le côté pratique d'une soupe ; Christophe ravit les locaux, à une crevette pas assez cuite près ; Marc en revanche accumule les erreurs entre plat trop européen et pas assez épicé ; Frédéric fait un quasi sans faute et Séverine déçout quelque peu.
Au final, Frédéric marque 6 points, Marie-Hélène 5 points et Marc 1 point. Frédéric est qualifié !
Direction un temple bouddhiste
Une fois arrivés, les quatre candidats en danger doivent reproduire un plat traditionnel thaïlandais : le pad thaï, devant un grand chef local. Ils ont 45 minutes pour ce faire, et sans recette sous les yeux.
Séverine se sent loin de cet univers, Marc et Marie Hélène sont très enthousiastes, Christophe n'est pas très à l'aise. Rapidement Christophe s'emmêle les pinceaux, Marc fait brûler sa préparation, l'omelette de Séverine n'est pas très cuite... A les écouter, c'est la débandade.
C'est l'heure de la dégustation. Marie-Hélène ravit le jury même si les pâtes sont trop corsées ; Séverine déçoit avec un ensemble trop pâteux ; Marc ravit lui aussi le jury malgré un léger goût "de crâmé" ; Christophe, qui a été victime d'un malaise en fin d'épreuve, présente une assiette non aboutie, très décevante...
Au final, c'est Marie-Hélène qui a séduit le jury ! Elle rejoint Frédéric en quart de finale.
Séverine, Marc et Christophe se dirigent vers l'étape suivante. A la manière du grand chef David Thomson, ils doivent préparer un plat typiquement thaïlandais en 1h30.
Marc propose un curry rouge aux noix de Saint-Jacques et lait de coco, riz aux légumes. Le jury est plus que séduit, même David Thomson en redemande.
Séverine s'avance avec un bouillon de la mer aux gambas et noix de Saint-Jacques, champignons et pâte de curry vert. Le jury est TRES emballé.
Christophe, quant à lui, présente une daurade marinée à la citronnelle et fleur de lotus, pak choi et asperges, sauce curry vert et lait de coco. Le jury émet peu de réserves sans être entièrement conquis.
Au final, c'est Marc qui a séduit le jury ! Séverine et Christophe sont donc en danger.
Test sous pression
De retour à Paris, Séverine et Christophe doivent réinterpréter la quiche lorraine, en mettant à profit leur séjour en Thaïlande.
Christophe veut défendre sa place avec une quiche à base de lard de colonnata, piment, citronnelle et lait de coco, pâte au basilic thaï et coriandre, salade d'herbes thaï. Malheureusement, sa préparation déçoit, étant beaucoup trop salée et la pâte ayant gonflé.
De son côté, Séverine présente une quiche à base de filet mignon de porc et lard, curry rouge et basilic thaï, salade de pak choi aux cachuètes et noix de cajou. Pour le jury, le plat n'est pas parfait, il est trop salé et déséquilibré... point positif, on ressent l'influence thaïlandaise.
L'heure du verdict est arrivée
C'est finalement Christophe qui est éliminé !
