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“Pour durer, il faut de la constance et de la rigueur. Je suis plus businessman que chef”, confie le fils de Franz-Olivier Giesbert à Paris Match Exclusif - Franz-Olivier Giesbert - C.Viguier reçoit Franz-Olivier Giesbert dans son émission "Face aux territoires" sur TV5 Monde le 27 avril 2023.