Photo : Exclusif - Fauve Hautot - Inauguration du restaurant "Yakuza" par le chef Olivier Da Costa à l'hôtel Vendome au 7 rue Helder à Paris le 12 septembre 2021. Après un succès sans précédent d'une première collaboration au Maison Albar Hotels - Le Monumental Palace en 2020, au Portugal, avec Yakuza Porto, le chef revient pour la rentrée 2021, à Paris cette fois-ci, et propose une cuisine toujours aussi gourmande, le tout dans un décor intimiste, aux murs teintés de street art et aux lumières tamisées, inspiré de la culture Yakuza et imaginée par l'architecte Fabien Roque. © Rachid Bellak/Bestimage

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Exclusif - Fauve Hautot - Inauguration du restaurant "Yakuza" par le chef Olivier Da Costa à l'hôtel Vendome au 7 rue Helder à Paris le 12 septembre 2021. Après un succès sans précédent d'une première collaboration au Maison Albar Hotels - Le Monumental Palace en 2020, au Portugal, avec Yakuza Porto, le chef revient pour la rentrée 2021, à Paris cette fois-ci, et propose une cuisine toujours aussi gourmande, le tout dans un décor intimiste, aux murs teintés de street art et aux lumières tamisées, inspiré de la culture Yakuza et imaginée par l'architecte Fabien Roque.