Exclusif - Mercotte, la jurée de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire " Nice Chef " et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. Les jeunes apprentis pâtissiers, inscrits pour une semaine au stage " Nice Chef " de la Ville de Nice pendant leur vacances scolaires, ont reçu pour leur dernière journée d'apprentissage culinaire des invités de marque tels que Mercotte et Loïc Ballet, chroniqueur culinaire, auteur du livre "Une année pour mieux manger". La recette traditionnelle, revisitée et proposée par Mercotte, est simple, rapide et accessible aux plus jeunes. Cet atelier a été l'occasion pour les stagiaires de recevoir des conseils avisés des professionnels de la pâtisserie et de découvrir les secrets et astuces des grands chefs. Mercotte s'est prêtée au jeux des questions réponses avec les jeunes apprentis pâtissiers avant de retourner en cuisine pour superviser l'habillage des biscuits avec le sucre glace et passer à la dégustation. Le service 100% ados du Service Jeunesse de la ville de Nice, s'articule autour de 5 centres, Bouléga'Zic, Mare'Ventura, Nice'Chef, Terra'Ventura, Stage Découverte. Avec des propositions diversifiées, l'équipe 100% Ados du service jeunesse propose aux jeunes inscrits de découvrir le sport, la nature entre mer et montagne, la cuisine, la musique et les activités scéniques pendant les vacances. © Bruno Bebert / Bestimage - Photo