Hélène Darroze "endettée jusqu'au cou" : "Le pays entier doit nous aider"
Publié le 13 mai 2020 à 16:36
Par Sandra Ratesson | Chef de rubrique médias
A bientôt 38 ans, Sandra Ratesson en a vu défiler des émissions de télévision, des animateurs et des candidats de télé-réalité. Membre de la génération Club Dorothée, elle a vu l’apparition mais aussi l’extinction de nombreux programmes. La scène du rapprochement physique entre Loana et Jean-Edouard dans la piscine de Loft Story, elle l’a vu en direct grâce à un abonnement ADSL d’époque.
La célèbre chef a poussé un coup de gueule dans les pages de "Paris Match". Inquiète pour ses restaurants et le milieu de la restauration en général, Hélène Darroze n'a pas caché qu'elle était très impactée par la crise du coronavirus.
Exclusif - Hélène Darroze - Enregistrement de l'émission "Vivement Dimanche" présentée par Michel Drucker et diffusée le 30 juin sur France 2. Le 5 juin 2019 © Guillaume Gaffiot / Bestimage Exclusif - Hélène Darroze - Enregistrement de l'émission "Vivement Dimanche" présentée par Michel Drucker et diffusée le 30 juin sur France 2. Le 5 juin 2019 © Guillaume Gaffiot / Bestimage© BestImage, Guillaume Gaffiot
Hélène Darroze - Présentation du Renault Trezor concept car électrique pendant la 119ème édition du Mondial de l'Automobile 2016 au Paris Expo Porte de Versailles à Paris, France, le 29 septembre 2016. © Rachid Bellak/Bestimage
Exclusif - Hélène Darroze - Enregistrement de l'émission "Vivement Dimanche" présentée par Michel Drucker et diffusée le 30 juin sur France 2. Le 5 juin 2019 © Guillaume Gaffiot / Bestimage
Jean-François Piège et sa femme Elodie Tavares - Défilé Bonpoint Collection printemps / été 2017 à l'Hôtel de Brancas à Paris le 6 juillet 2016. © Giancarlo Gorassini / Bestimage
Exclusif - Hélène Darroze à la soirée de lancement de la collection capsule Marina Rinaldi by Fausto Puglisi à l'hôtel d'Evreux à Paris le 2 juillet 2018. © Rachid Bellak / Bestimage
Jean-François Piège et sa femme Elodie - People en backstage lors du deuxième jour du concert de Patrick Bruel lors de sa tournée "Ce soir on sort..." à Paris La Défense Arena le 7 décembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage
Hélène Darroze - Soirée Marie-Claire à l'hôtel Lutetia à Paris le 5 juin 2018. © Giancarlo Gorassini/Bestimage
Magazine "Paris Match" en kiosques le 14 mai 2020.
Hélène Darroze - Cocktail/dîner Longchamp à la boutique Longchamp, rue Saint-Honoré, à Paris, France, le 4 octobre 2016, lors de la Fashion Week de Paris © Rachid Bellak/Bestimage
Jean-François Piége avec sa femme Elodie Tavares-Piège et leur fils Antoine - People au défilé de mode de la collection hiver 2018 "Bonpoint" à Paris le 24 janvier 2018. © Giancarlo Gorassini/Bestimage
Hélène Darroze - Soirée Marie-Claire, nouvel air à l'hôtel Lutetia à Paris le 5 juin 2018. © Giancarlo Gorassini/Bestimage05/06/2018 - Paris
Hélène Darroze - Soirée Marie-Claire, nouvel air à l'hôtel Lutetia à Paris le 5 juin 2018. © Giancarlo Gorassini/Bestimage05/06/2018 - Paris
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Michel Sarran et Philippe Etchebest ont très tôt tiré la sonnette d'alarme concernant la situation catastrophique des restaurants en France depuis la fermeture des établissements à cause de la pandémie de coronavirus. C'est à présent à Hélène Darroze et Jean-François Piège de témoigner de cette terrible situation.

Au magazine Paris Match dont les deux chefs étoilés font la couverture du numéro à paraître demain, 14 mai, avec le titre La France sans restaurants n'est pas la France, celle qui est à la tête de trois restaurants, The Connaught à Londres, La Jòia et Le Marsan à Paris, n'est pas optimiste et il y a de quoi. Comme le révèle Hélène Darroze, elle est "endettée jusqu'au cou". "Et encore plus maintenant, car, pour survivre, on a été obligés de prendre le PGE, le prêt garanti par l'État ; et je vais faire deux fois moins de chiffre d'affaires. Le pays entier doit nous aider à nous relancer, sinon il y aura une hécatombe de chômeurs et de faillites", a-t-elle même déclaré.

La jurée de Top Chef a donc de fortes craintes et, comme l'explique, elle a une double responsabilité. Si elle a investi de son argent personnel notamment à Paris, en plus de sa banque, "sept copains" ont investi avec elle.

Jean-François Piège est aussi très inquiet : "En cinq ans, avec mon épouse Élodie, on a acheté cinq restaurants [Le Grand Restaurant, Clover Green, Clover Grill, La Poule au Pot, L'Épi d'Or, NDLR]. On a emprunté, on a mis en caution nos appartements, tout ce qu'on a. On a pris des risques. On a aussi contracté un PGE, mais après ? Cet endettement, il va bien falloir le rembourser !"

Dès jeudi 14 mai mai, afin de sûrement mettre du beurre des les épinards, le restaurant d'Hélène Darroze La Jòia proposera de la vente à emporter... en attendant que les restaurants aient vraiment le droit de rouvrir leurs portes.

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