Top Chef : Un candidat de la saison 6 décroche une étoile au Michelin
Publié le 2 février 2016 à 10:13
Par Sandra Ratesson | Chef de rubrique médias
A bientôt 38 ans, Sandra Ratesson en a vu défiler des émissions de télévision, des animateurs et des candidats de télé-réalité. Membre de la génération Club Dorothée, elle a vu l’apparition mais aussi l’extinction de nombreux programmes. La scène du rapprochement physique entre Loana et Jean-Edouard dans la piscine de Loft Story, elle l’a vu en direct grâce à un abonnement ADSL d’époque.
Nicolas Pourcheresse ("Top Chef 2015") décroche une étoile dans le guide rouge...
Nicolas Pourcheresse, candidat à Top Chef 2015. Nicolas Pourcheresse, candidat à Top Chef 2015.© Pierre Olivier/M6
Nicolas Pourcheresse - Emission Top Chef 2015 sur M6. Prime du 26 janvier 2015.
Christophe Pirotais, candidat à Top Chef 2015.
Le chef Nicolas Pourcheresse - Emission Top Chef 2015 sur M6. Prime du 26 janvier 2015.
M6 a pris des nouvelles du couple formé par Noémie Honiat (Top Chef saison 3, en 2012) et Quentin Bourdy (Top Chef saison 4, en 2013). Le 17 février 2015.
Jean-François Piège à Roland-Garros à Paris, le 29 mai 2015.
Exclusif - Hélène Darroze - Dîner de gala au profit de la Fondation ARC pour la recherche contre le cancer du sein à l'hôtel Peninsula à Paris le 1er octobre 2015.
Thierry Marx - Personnalités au gala "Par Coeur" pour les 10 ans de l'association "Cekedubonheur" au pavillon d'Armenonville à Paris. Le 24 septembre 2015.
Christian Constant lors de l'enregistrement de l'émission "Vivement Dimanche" à Paris le 1er avril 2015
M6 a pris des nouvelles du couple formé par Noémie Honiat (Top Chef saison 3, en 2012) et Quentin Bourdy (Top Chef saison 4, en 2013). Le 17 février 2015.
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Voilà de quoi encourager les actuels prétendants au titre de Top Chef 2016 ! Nicolas Pourcheresse, candidat éliminé au début de la saison précédente, vient de rejoindre les étoiles de la cuisine.

Le rouquin tatoué, à la tête du restaurant La Table (Clarence Hôtel) à Lille, a reçu une étoile de la part du célèbre Guide Michelin 2016. Ce n'est pas la première fois que le chef est épinglé. En 2005, déjà, il avait été récompensé pour son travail à L'Auberge de Chavannes en Franche-Comté, ce qui faisait de lui le plus jeune étoilé de France, rien que ça. "Ce n'est pas la même chose qu'en 2005, mais, en tout cas, c'est toujours une joie assez extraordinaire", déclare-t-il, avec humilité, à La Voix du Nord.

Cette étoile, Nicolas Pourcheresse peut la partager avec un autre candidat de Top Chef 2015, Christophe, lequel a quitté l'année dernière sa place de chef pour devenir son sous-chef à Lille.

Nicolas n'est pas le premier candidat du concours de M6 que le Guide Michelin épingle : dans son édition précédente, c'est Ludovic Turac (participant à l'émission en 2011), pour sa cuisine réalisée pour l'établissement Une Table au Sud à Marseille, qui recevait une étoile. Il était d'ailleurs le plus jeune primé de cette édition.

Noémie Honiat et Quentin Bourdy également récompensés

Du côté des jurés et ex-jurés de l'émission, Jean-François Piège a reçu deux étoiles pour son Grand Restaurant, situé dans le 8e arrondissement de Paris. Hélène Darroze, conserve la sienne pour son restaurant éponyme et Thierry Marx ses deux astres pour le Sur Mesure.

Le Bib Gourmand - catégorie du Guide Michelin récompensant les restaurants affichant des prix modérés - a pour sa part intégré dans ses pages l'établissement des jeunes mariés Noémie Honiat (Top Chef saison 3, en 2012) et Quentin Bourdy (Top Chef saison 4, en 2013), L'univers, situé à Villefranche de Rouergue. Ces derniers avaient déjà reçu une distinction culinaire dans le prestigieux Gault & Millau.

L'ex-juré de Top Chef Christian Constant figure également dans le Bib Gourmand avec le Café Constant à Paris et le Bistrot Constant, à Montech, près de Montauban.

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