Ariane Massenet, Jean-Luc Petitrenaud et Catherine Laborde (14 septembre 2010, Fête du Houblon au Pavillon Ledoyen)© Christian de Brosses - Le Beaukal
Le 14 septembre dernier, la bière Kronenbourg était mise à l'honneur au Pavillon Ledoyen des Champs Elysées. Le jardinier Alain de Baraton a dirigé la Fête du Houblon (plante indispensable à la fabrication de la bière) à laquelle était conviée une brassée de célébrités.
Pour fêter la saison de récolte de l'un des ingrédients majeurs de la bière, les Maîtres Brasseurs Kronenbourg ont accueilli chez Ledoyen : Alain Baraton, Catherine Laborde (animatrice météo de TF1 qui a récemment écrit un livre sur sa vie privée) et Ariane Massenet (chroniqueuse du Grand Journal et co-auteur d'un livre sur les fratries célèbres qui sortira à la fin du mois prochain). Étaient aussi de la partie : Nelson Monfort (commentateur sportif dont la fille s'est envolée en Inde), Jean Luc Petitrenaud (critique gastronomique et animateur sur France 5) et Jean François Piège (Chef et juré d'Un dîner presque parfait : le combat des régions et de Top Chef), autour d'un déjeuner autour du houblon et des saveurs d'automne spécialement imaginé par Christian Le Squer, chef triplement étoilé.
Le déjeuner ? De quoi faire saliver les candidats de MasterChef ou d'Un dîner presque parfait : Tartare Crustacés / Veau / Jus de Carapace à la Vanille
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Grillade de Pigeon laqué de Soja acidulé
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Chocolat Noir au Lait de Caramel
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Accompagnés de bière Kronenbourg – Sélection des Brasseurs
Ces artistes ont profité de cet événement pour en apprendre davantage sur cette plante qu'est le houblon et sur la fabrication de la bière.
Allez, santé !
Rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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