Vendredi 16 avril 2015, les stars avaient rendez-vous à l'hôtel, dans le très chic 16e arrondissement de Paris, pour fêter l'ouverture officielle de l'établissement The Peninsula. Sur le tapis rouge de cette soirée VIP, on pouvait retrouver de biens jolies jeunes femmes comme Mareva Galanter, Elodie Frégé ou Géraldine Nakache.
C'est l'Honorable Sir Michael Kadoorie (le président de The Hongkong and Shanghai Hotels Ltd, société qui a racheté l'établissement conjointement à Katara Hospitality) qui est arrivé le premier pour accueillir son millier d'invités avant d'offrir un discours et d'être rejoint par Christopher Knable (le directeur des Opérations de Katara Hospitality et représentant le président, Son Excellence Cheikh Nawaf Bin Jassim Bin Jabor Al-Thani). Au photocall de l'événement, on a ainsi pu voir défiler l'ex-Miss France Mareva Galanter, la chanteuse Elodie Frégé (récemment vue à l'expo Piaf) ou l'actrice Géraldine Nakache (actuellement au cinéma dans Robin des bois). Souriantes et détendues, elles ont pu apprécier les divers happenings orchestrés : démonstrations culinaires du chef Tang au restaurant LiLi sur des sons de la DJ Noémi Sunshine Ferst, concert du duo dynamique de Something à la Mode et de DJ Gostan au dernier étage de l'hôtel, performance d'Inna Modja dans le style de Joséphine Baker au restaurant The Lobby...
Les invités ont pu se régaler d'un bar à choux de plus de 3 000 pièces et prendre part à un atelier dédié aux pains perdus, déguster les mets des buffets contenant des verrines de fruits de saison et des tartes sucrées aux parfums enivrants de tonka, chocolat, framboise, citron ou linzer, des milliers de petits fours avec autant de pièces de chocolat et d'assortiments de friandises, le tout accompagné d'une fontaine à chocolat et plus de 150 litres de crème glacée ! Surtout, le chef sommelier Xavier Thuizat avait sorti de ses caves les plus grands crus, avec près de 1800 bouteilles de champagne et de vin réunies pour cette soirée, et plus de 300 autres pour la création des cocktails.
Parmi les autres convives très remarqués, il fallait compter sur Jean-Claude Jitrois, Jean Todt, la DJ Cécile Togni, Nicolas Béliard (directeur de l'établissement), le mannequin Arnaud Lemaire, Sarah Guetta, Julie Ferrier, Catherine Baba (vue dans Projet Fashion sur D8), Jean-Roch, la princesse Anne de Bourbon-Siciles, Gianni Lorenzon...
Thomas Montet