Lorsqu'il n'est pas occupé à gérer ses restaurants qui cumulent 14 étoiles au guide Michelin à travers le monde, Gordon Ramsay sillonne les Etats-Unis pour venir en aide à des restaurateurs en difficulté dans son show Gordon Ramsay's Kitchen Nightmares (Cauchemar en cuisine). Dernière étape en date, Scottsdale en Arizona. Un épisode qui restera dans les annales : pour la première fois dans l'histoire de l'émission, le chef Ramsay a préféré abandonner...
Pourboires volés et insultes
Le chef britannique avait été appelé à l'aide par un couple de restaurateur, Amy et Samy Bouzago, propriétaire et manager du Amy's Baking Company, où madame exerçait ses talents de cuisinière, après que son mari a investi plus d'un million de dollars pour faire plaisir à son aimée. Mais très vite, les difficultés sautèrent aux yeux de Gordon Ramsay.
Pourboires volés par les patrons, clients insultés, nourriture exécrable, soi-disant desserts fait maison en réalité achetés préparés, service interminable... Des critiques nombreuses que n'ont jamais voulu entendre Amy et son époux, incapables de se remettre en question. Filmé en décembre, l'épisode laissait voir un service déplorable, durant lequel les clients pouvaient attendre jusqu'à 2 heures avant de recevoir le premier plat. Dans l'épisode, diffusé le 10 mai dernier, un client se plaignait de la longueur du serviceet se voyait adresser un joyeux "Allez vous faire foutre" de la part des proprios. Amy allant même jusqu'à menacer un autre client d'appeler la police si celui-ci partait avant d'être servi.
Véritable cauchemar
La cuisine n'était pas mieux, Amy étant incapable de préparer plusieurs plats en même temps, virant durant le service et devant les clients une jeune serveuse qui avait osé poser une question anodine ; Samy se montrant lui totalement dépassé par les événements et soumis à sa femme, sans jamais oser lui dire ce qui n'allait pas. Devant le désastre, Gordon Ramsay a tenté de distiller quelques conseils, rejetés en bloc par une Amy loin de vouloir faire son autocritique, s'en prenant à Gordon Ramsay, lui expliquant qu'il était la cause du désastre et qu'elle se sentait insulté par l'homme venu l'aider et qu'elle avait appelé. Après une dernière enquête auprès d'anciens employés, Gordon Ramsay apprit que le couple traitait ses employés comme des moins que rien, leur demandant de nettoyer leur voiture durant le service ou de ne déposer que l'eau sur la table, les jugeant inaptes à servir les plats. Au total, le couple révèlera avoir renvoyé plus d'une centaine de personnes en une année...
Devant le mur qui se dressait face à lui, le constat s'imposait pour Gordon Ramsay. Pour la première fois depuis le début de l'émission, l'intime des Beckham allait jeter l'éponge, laissant le couple se débrouiller. "C'est finalement arrivé. Après presque 100 émissions, j'ai rencontré deux propriétaires que je ne peux pas aider. Dans un très court laps de temps, ils ont réussi à se mettre à dos la communauté et ont renvoyé plus de 100 employés en un an", confiait-il dépité face caméra.
Batailles sur les réseaux sociaux
Mais cette grande première ne s'arrête pas là, puisque c'est sur les réseaux sociaux que s'est poursuivi l'émission. De nombreux fans de l'émission, ainsi que d'anciens clients, outrés par le comportement des proprios n'ont pas hésité à critiquer le restaurant, le Amy's Baking Company et à s'en prendre au couple. Ce dernier, loin de faire profil bas, à expliquer qu'il "ne sentait pas le besoin de s'excuser pour leur comportement". Ce qui n'a pas empêché les commentaires négatifs de fleurir tout au long du week-end, Samy menaçant alors les internautes de poursuites judiciaires.
Alors que la guerre des mots se poursuivaient sur les réseaux sociaux, cette dernière prit brutalement fin lorsque le couple a publié un message, expliquant que leurs différents comptes avaient été piratés et qu'il travaillait avec le FBI pour découvrir le ou les auteurs des prétendus messages publiés en leur nom...