Carole Bouquet, comédienne et vigneronne : elle raconte son coin de paradis très isolé, où "il y a peu de choses"
Publié le 25 février 2023 à 15:47
Par Lise Normandie | Journaliste
Depuis sa Normandie natale, elle aspirait à une vie bien plus palpitante. Lassée du beurre, du cidre et des vaches, s'installer à Paris a changé sa vie... Se sentir plus proche et connectée de toutes ses stars préférées que presque personne, dans sa Normandie, ne connaît… À part Amandine Petit bien sûr, Miss Normandie et ex Miss France !
Entre Carole Bouquet et l'Italie, c'est une grande histoire d'amour qui dure depuis plusieurs décennies. L'actrice française s'est offert il y a fort longtemps un lopin de terre sur l'île de Pantelleria, entre la Sicile et la Tunisie, mais aussi des vignes. Pour "Le Figaro", elle raconte son quotidien dans ce paradis isolé où elle est devenue vigneronne.
Carole Bouquet, comédienne et vigneronne : elle raconte son coin de paradis très isolé, où "il y a peu de choses"
Carole Bouquet est devenue vigneronne sur l'île de Pantelleria, entre la Sicile et la Tunisie.
Carole Bouquet - Présentation du vin Sangue d'Oro de Carole Bouquet lors d'un évènement Jaeger Lecoultre au restaurant Filippo La Mantia de l'hôtel Majestic à Rome. Elle s'épanche sur sa vie sur cette île auprès du "Figaro" le 25 février 2023. 
Carole Bouquet - Sorties du défilé de mode Haute-Couture "Chanel" au Grand Palais Ephémère lors de la fashion week de Paris. Le 24 janvier 2023 © Christophe Aubert via Bestimage "Il y a peu de choses : un port, une pharmacie, une église (...) un cinéma, une salle de billard réservée aux hommes", décrit Carole Bouquet.
Exclusif - Carole Bouquet et son compagnon Philippe Sereys de Rothschild - People au spectacle "Cabaret" lors de la soirée de réouverture du Lido à Paris le 1er décembre 2022. Exit les plumes et les strass: le mythique cabaret du Lido, rebaptisé Lido2Paris après avoir mis un terme à ses revues, a rouvert jeudi avec la célèbre comédie musicale "Cabaret" sous la direction artistique de JL Choplin, une nouvelle production de Cabaret, mise en scène et scénographiée par R. Carsen (Singin' in the Rain, My Fair Lady au Théâtre du Châtelet mais aussi d'innombrables mises en scènes d'opéras et de pièces de théâtre à l'Opéra Bastille, au Palais Garnier, à la Comédie-Française et dans les plus grandes salles du monde entier). Ce sera la première fois que ce musical culte sera donné à Paris dans sa version originale en anglais surtitré. 60 représentations exceptionnelles dans un lieu mythique... le spectacle à ne pas manquer pour la fin d'année 2022. © Coadic Guirec/Bestimage Carole Bouquet a de nombreux souvenirs sur cette île, son beau-frère Paul Rassam a l'habitude de lui rendre visite. 
Carole Bouquet, son compagnon Philippe Sereys de Rothschild et Paul Rassam - Carole Bouquet très émue lors de la descente des marches du film "The Little Prince" (Le Petit Prince) lors du 68 ème Festival International du Film de Cannes à Cannes le 22 mai 2015, le film produit par son fils Dimitri Rassam. Carole Bouquet produit 5000 bouteilles par an de Sangue d'Oro.
Bouquet Carole, Linley Vinci Juliet - Présentation du vin Sangue d'Oro de Carole Bouquet lors d'un évènement Jaeger Lecoultre au restaurant Filippo La Mantia de l'hôtel Majestic à Rome le 23 avril 2012.
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Trois à quatre mois par an, Carole Bouquet prend le large, du côté de l'Italie. Depuis deux décennies, la célèbre actrice française de 65 ans est l'heureuse propriétaire d'une maison située sur l'île de Pantelleria, entre la Sicile et la Tunisie. C'est là-bas que la maman de Dimitri Rassam et Louis Giacobetti est devenue vigneronne. En effet, Carole Bouquet produit chaque année 5000 bouteilles de Sangue d'Oro, vin ancestral de l'île.

Au cours d'un entretien accordé au Figaro ce samedi 25 février, l'actrice partie cette semaine à Kiev pour le triste premier anniversaire de la guerre en Ukraine raconte sa vie sur l'île de Pantelleria, ce qu'elle y aime. "Les villages n'ont pas évolué depuis des dizaines d'années. La nuit, il n'y a aucune pollution lumineuse. Je vis à Scauri. Il y a peu de choses : un port, une pharmacie, une église, un cercle de discussion avec un côté réservé aux hommes et un autre pour les femmes, un cinéma, une salle de billard réservée aux hommes", détaille Carole Bouquet.

Cela me coûte une fortune de faire ce vin

Et en l'espace de vingt ans, ce qui était au début un petit havre de paix a sacrément évolué ! "Il y avait quatre murs. Aujourd'hui un peu plus. Chez moi, nous sommes au minimum quatorze. Parfois cinquante quand je fais de la pizza ou de la glace", confie la compagne de Philippe Sereys de Rothschild.

Avec son Sandre d'Oro très réputé, Carole Bouquet n'arrive pas à se dégager de gros profits mais ce n'est pas le but. L'actrice tient à faire perdurer un produit local d'exception. "Cela me coûte une fortune de faire ce vin, admet-elle auprès du Figaro. Mais à la fin je ne perds pas d'argent. De toute manière je dois continuer. En arrêtant, j'aurai l'impression de trahir cette terre avec laquelle je n'ai pourtant pas d'attaches."

Pantelleria est l'acquisition de ma vie

Mais si cette terre sur laquelle elle produit aussi de l'huile d'olive et des câpres occupe une place si chère dans le coeur de Carole Bouquet c'est également parce qu'elle est devenue un lieu de nombreux souvenirs familiaux. "Pantelleria est l'acquisition de ma vie, toutes les autres, je les ai vendues. Je venais ici avec mon mari (le producteur Jean-Pierre Rassam NDLR). Mon beau-frère, Paul Rassam, toujours très proche de moi depuis quarante ans, est resté un habitué des lieux", partage l'actrice qui décrit son beau-frère comme un "passionné de bouffe". "Il fait les courses, toujours pour quarante personnes même si nous ne sommes que cinq à la maison", ajoute-t-elle. Et Carole Bouquet a déjà tout prévu pour la suite de sa maison et son vignoble, elle le transmettra à ses deux fils.

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